Saturday, April 9, 2011

Blue Bottle Coffee

ブルックリンのWilliamsburg にあるコーヒー屋さん Blue Bottle Coffee (ブルーボトルコーヒー)。 去年の3月にオープンして以来、いつも沢山のお客さんで賑わっています。 ここの一番のこだわりは、ローストしてから48時間以内のコーヒーしか出さないこと。お店で自家焙煎して、一番美味しいベストな状態のコーヒーを提供しています。




お店は広々としていて、奥にはロースターやコーヒー豆が沢山あります。店内写真(↑)右奥の青い壁の前に置かれているのは、オーナーが京都から取り寄せた水出しコーヒー器です。これで数時間かけて作られた水出しアイスコーヒーは、”Kyoto” という名前で出されています。コーヒーの甘みが凝縮され、普段飲むコーヒーとはまったく違う濃厚な味です。


私はいつもラテをオーダーします。丁寧に作られていて、とても美味しいです!  

Blue Bottle Coffee
160 Berry Street, Brooklyn, NY
Tel: 718-387-416



  Blue Bottle Coffee opened it's roastery and coffee bar in March of 2010 in Williamsburg, Brooklyn.  It is one of their 7 locations in the United States.  Since then, it's been a very popular place for coffee lovers in Brooklyn.  It is one of my favorite coffee shops in NYC.  There was another coffee shop by Blue Bottle in SOHO, but it seems like they closed.

They only sell coffee less than 48 hours out of the roaster to their customers, so you enjoy coffee at its peak of flavor.  Another unique coffee they sell is iced coffee called "kyoto", which is one of the historical city of Japan.  The owner bought these Japanese slow-drip coffee makers to offer intensive and flavorful iced coffee, which is something you don't find often in other coffee shops in NYC.

I always buy a latte.  They make it very tasty ever time!

4 comments:

  1. 美奈子です。
    NYは素敵なところがたくさんあるね!
    写真もとっても素敵だね。
    産後、まだほとんど外出してないけど、
    わたしもいろいろお出かけしたくなったよ。

    コメントここからでいいのかな~

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  2. 開放感があって、お洒落な店内やね~。Blue Bottleっては何か意味してるんかな。オーナーのお気に入りカラーが青だとか?でもコーヒーショップでボトルってのも何かありそうやな~。  NYはぶらっと出かけてこういう店を探す楽しみがありそうですね。ヨシ

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  3. 美奈子、
    コメントありがとう!NYのおすすめの場所も色々と紹介していくよ~!またチェックしてね。

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  4. ヨシ、
    コーヒー屋にしては、たしかに広い!うん、お洒落な店内だよ。
    Blue Bottleって何かきっと意味があるよね、なんだろうね。
    また色々紹介するね~。

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