友人の紹介でブルックリンのCobble Hillに最近オープンしたバー 61 Local に行ってきました。
とても天井が高くて、開放感のあるお店です。店名にLocal とあるように、ここのお店は主にNY州 , NJ州とPA州のものを扱っています。
ビールも全てローカル。いくつかテイスティングもさせてもらいました。Ramstain Maibock というNJ州 のビールも飲んだのですが、すごくマイルド飲みやすく、少しだけチーズのような香りがする、今まであまり飲んだ事がないような味でした。
ドリンクやフードのディレンクションを全て任されている方は、以前マンハッタンの有名チーズ店で働いていたそうです。それだけに、彼がお勧めしてくれたチーズはかなり美味しかったです。
照明が可愛らしかったです。
おまけですが、Cobble Hill を歩いていて見かけたギャラリーにあった切り絵。あまりに細かくて感動したので載せます。Muriel Guepin というギャラリーです。
61 Local
61 Bergen Street
Brooklyn, NY11201
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